プロ向けキッチン用品店
中にあるのはラビオリの抜き型
生地がくっついて来ないので、ポンポンと抜くことが出来て便利です。
パリで買った楕円形の多用皿とチューリッヒのキッチン用品店（イエルモリノ横）で買ったクレームブリュレ用の皿（惣菜入れ等便利）が同じメーカーPILLIVUYTのものだと分かり、ここミラノでも手に入らないものかと探すことにした。
そこで行ってみたのがこのメダリアーノというお店。
詳しい場所時間などはシロユキさんのブログで確認してください。
（検索で、ミラノ駐在員ブログ キッチン、と入力するとでてきます）
奥のほうには白い食器が陳列されている
写真の器は4ユーロしないぐらいの安さでオーブンOK
抜き型は11ユーロ程度
16cm径のステンレス両手鍋ふたつきは25ユーロ
他に製菓用品もあるので、パリのモラを小さくしてイタリア版にしたような品揃えです。
セルクルを探している方にはいいかもしれません。
全体には品揃えに偏りがあります。
行くと迷うので、行く前に頭の中を整理しておきましょう。
お勧めは、やはり、パスタの型抜き系用品
インペリアルのパスタマシンも目に入りましたが、確実ではありません。
お店のおじさんは親切でした。
製菓用品で有名なマトファー社の製品は見つかりませんでした。
indigoitaly.com で検索するとオンラインで買える店がありますが、卸なのでまとめて買う必要が有りそうです。
