知り合いの方から膨らむ小麦粉を教えていただいた。 ＧＳスーパーに売っているもので、アメリカとか何とか書いています。 ヨーロッパは中力粉が主流なので、アメリカ産の強力粉麦を使用しているのかもしれません。 これならホームベーカリーでも大丈夫。 内…

再び給湯のタンクの追加工事が始まって4日経ったが終わらない・・・ 次はアパート全部の水をとめるらしい。 それを最後にお湯がたっぷり使えると金曜日に聞いていた。 そして、翌日メインのボイラーまで壊れた。 午後には使えるようになったが、配管工が帰る…

去年だったか、ノイというお店のサンデーブランチに行ってみた。 料金は25ユーロで、子供料金も支払った。 前菜はまあまあ良くて、パスタが今ひとつだった記憶がある。 他にサンデーブランチが無いか、知り合いの方にきいてみたところ、良さそうなところがあ…

一時帰国に買うお勧め品 耐熱の薄型まな板！メーカーパール金属 有名な料理研究家が薄いまな板を広めましたが、前から耐熱がないかと思っていました。 私は夫の実家の近くにあるつかしんアルプラザで購入しました。 大きさは2サイズ。 4枚ぐらいもっていて、…

ミラノに戻って、普通の生活が始まった。 ふとスーパーで見かけたこの野菜。 見かけは京野菜？万願寺獅子唐のよう。 でも、だまされてはいけない、きっと辛いにちがいない。っと思ってよくみると、ドルチェと書かれているではないか。 早速うきうきして買っ…