書籍紹介 「フランス女性は太らない」
「太らない秘訣がるなら知りたい。」
私のこころを鷲掴みにしたこの文庫。
長時間電車に乗る予定があり、その間に読もうと書店に入って、買ってしまった。
世界的にベストセラーになっているようだ。
文庫の割には結構高かったので驚いた。
えー、結論から言えば、
食べることを楽しむ、ということは、量をたくさん食べるということではない。
ということ。
人生全般にストレス等の問題を抱えていては、ダイエットは成功しない。
らしい。
具体的には、
季節ごとの一番美味しいものをたべること。
美味しいキノコを味わう。そのためには少々の出費もＯＫとすること。
水分をとる。
これほど簡単なダイエットは無いらしい。
大量生産のものではなく、できるだけ手作りのものを食べる。
ハーブを使い、視覚、嗅覚、味覚等で食事を楽しみ。
文庫の割に分厚いのはレシピが載っているから
レシピなども料理の写真付き載っている。
海外では写真が少ないレシピ本が多い中にあっては良心的。
ハーブに関しては、タイムやセージやローズマリー・・・
等と、日本人には少々取り扱いが厄介なものが紹介されているので、
これを日本のハーブ、青紫蘇、生姜、ネギ、みつば、みょうがなどに
置き換える方法もあるだろう。
ワインを飲んでも構わないし、甘いものも少量ならＯＫ．
早速、今晩は具だくさんのスープを作ってみた。
そして、余った白ワインは食事の時にのむことにしよう。
痩せるかどうか？
わかりません。
でも、罪悪感が減ったのでちょっとハッピー。
ごちそうさま！
追記
