2009-02-12から1日間の記事一覧
海外にいると日本風のパンを作りたくて日本製のHBを持ってこられている場合も多くあります。 しかし、実際にはこちらで手に入る小麦粉と生イーストで成功させるのは容易ではありません。 スーパーで売っているドライイーストは乳化剤添加物が使われているの…
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役に立ちそうなこと、失敗談などを適当に書いています
海外にいると日本風のパンを作りたくて日本製のHBを持ってこられている場合も多くあります。 しかし、実際にはこちらで手に入る小麦粉と生イーストで成功させるのは容易ではありません。 スーパーで売っているドライイーストは乳化剤添加物が使われているの…
