今日の話題は芽キャベツ。 日本ではこの茎のついたままのものは見かけませんね。 こちらは今が旬のようです。 トレジョー（trader Joe´s)で一目ぼれして買ってきてしまった。 といいたいところだが、少々萎れていたので、今回は袋に入ったものを買ってきた。…

学校が祝日でお休みの為。久しぶりに子供と一緒にパンを作ることにした。 祝日といっても、そこは自由の国アメリカ、祝日にしてしまうのは学校ぐらいで、 ほとんどの人は仕事日と変わらないような気がする。 多分、サンクスギビングのお休みが近いので、せっ…

ニューヨーク郊外には日本人経営の日本食レストランが点在している。 牡蠣の黄金焼きを食べたのは、近所のアーズレーという小さな町にある「さざん」というお店。 お隣の方が食べているのが魅力的だったので注文したところ、想像以上においしかった。 実は私…