春になり、先週マーケットではじめてえんどう豆を見つけた。 日本のえんどう豆と違って、肉厚で立派なサヤの割には中身の豆は小さく、しかも閑散としていた。 1キロ買っても中身を取り出してみるとコップ2.5杯分ぐらい。 豆ご飯に付き合って、後は飾り付けに…

近頃UPIMやおもちゃやさんでも子供用のドレスやアニマルなどの仮装衣装を見るようになった。 イタリアはヴェネチアのカーニバルが有名ですが、スイス時代もこの時期は仮装衣装を来て子供が待ちを練り歩く行事があった。 キリスト教徒ではないのでピンと来な…

今朝スーパーの小麦粉ゾーンで先日見つけた９％プロテイン入り小麦を買おうとして、念のためBIO小麦をみたところ、１１％と書いてあった。 これは中力粉ではなく、準強力粉ぐらいだろうか。 クラノ・デューロは強力粉だけれど黄色と生地の荒さが気になってい…

このクレープ屋さん 前から気になっていました。 前にご紹介したプリンチの角を曲がったところに有ります。 大きな看板の道を渡った横に有ります。 トラムだと、1，27，3，14、１２もあったと思いますので、便利な場所ですね。 クレープと書いて有りますが、…